In der Region Cilento hat die Büffelzucht eine lange Tradition, und unsere Tour beinhaltet den Besuch eines Zuchtbetriebes. – Sie werden die Gelegenheit haben, sowohl die Tiere direkt im Stall zu beobachten als auch die handwerkliche Verarbeitung der Milch kennenzulernen. Verkostung der Milchprodukte inbegriffen.

Auch die Wein- und Olivenöltradition hat in unserem Gebiet eine lange Geschichte, die wir Ihnen direkt von den Landwirten erzählen lassen, die den Anbau der Nahrungsmittel mit großer Leidenschaft fortsetzen und ihre Verarbeitung genau verfolgen.
Sie werden aus erster Hand erfahren, wie viel Arbeit, aber auch wie viel Spaß und Liebe unsere Produkte so authentisch und einzigartig machen.

Unsere Mütter und Großmütter haben schon immer Lebensmittel für die Familie in irgendeiner Art und Weise haltbar gemacht. Ob Meeresfrüchte oder Landwirtschaftserzeugnisse, ob es sich um Eingelegtes, Marmeladen, Liköre oder etwas anderes handelt, wollen wir heute noch die Aromen vergangener Zeiten bewahren. bewahren. Wir zeigen Ihnen, wie das geht, und Sie werden den Wert dieser Tradition aus erster Hand erfahren.

Spaziergänge und kleine Wanderungen werden uns die Gelegenheit geben, uns mit allerlei Arten Nahrungsmitteln vertraut zu machen – Lebensmittel, die seit eh und je unsere Küche bereichern, die unsere Großeltern schon kannten und schätzen und die dazu beigetragen haben, dass unsere Ernährung zur Weltkulturerbe deklariert wurde.

Dieser Grundkurs gibt Ihnen die Möglichkeit, unserem Küchenchef bei der Zubereitung einiger traditioneller Gerichte aus dem Cilento über die Schulter zu schauen.
Natürlich können Sie bei dieser Gelegenheit auch selbst Hand anlegen und die ausgewählten Gerichte nachkochen. Während der Zubereitung erhalten Sie wertvolle Ratschläge vom Küchenchef persönlich und können zum Abschluss die Gerichte in geselliger Runde verkosten.

Pauschalangebote gelten in der Regel in der Nebensaison und sind nur im Voraus buchbar. Teilnehmerzahl ab mindestens 6 bis maximal 10 Personen.
Für größere Gruppen (maximal 20 Personen) bitten wir um eine rechtzeitige Kontaktaufnahme mit dem Hotel.

Für alle Einzelheiten zu den Angeboten wenden Sie sich bitte direkt an uns.