Ingredienti:

500 gr. di farina

500 gr. di zucchero

200 gr. di mandorle pelate

200 gr. Di frutta candita

Scorza di mezzo limone grattugiata

2 uova

Spezie (cannella, chiodi di garofano, noce moscata)

Tostate al forno le mandorle. Disponete la farina a fontana e mettete al centro tutti gli ingredienti, tranne le uova. Impastate con l’acqua;

modellate circa 24 ciambelle e spennellatele con le uova battute. Ponetele sulla teglia, facendole cuocere al forno a 170° fino a quando non appariranno dorate.

Buon appetito!